WANDERLUST COFFEE & EATERY
การต้อนรับด้วยความอบอุ่น
TEXT: นันทกาญณ์ ศรีวิชัย
PHOTO: ฉัตรชัย เจริญพุฒ
เมื่อเดินทางไปสถานที่ไหนสักแห่งหนึ่ง คงมีเวลาที่เราต้องหยุดพักความเหน็ดเหนื่อยเพื่อเดินทางต่อ และยิ่งสถานที่นั้นเปี่ยมไปด้วยความอบอุ่นและมีความพิเศษของเมนูอาหารที่ได้รับการคัดสรรสูตรเฉพาะขึ้นเองทุกเมนูด้วยแล้ว สถานที่นั้นคงเปรียบดั่งสวรรค์ของนักเดินทางอย่างแท้จริง
สำหรับใครที่สัญจรผ่านมาบริเวณหัวลำโพง บนถนนพระรามที่ 4 เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย ซึ่งเป็นที่ตั้งของร้าน Wanderlust Coffee & Eatery ซึ่งเกิดจากความตั้งใจคุณจักกพัฒน์ วงศ์โสภา (เมย์) และหุ้นส่วนอีก 6 คน ได้ร่วมกันเนรมิตรรูปแบบของร้านโดยบริเวณด้านบนเปิดเป็นโฮสเทลให้พักอาศัย และบริเวณด้านล่างเป็นร้านอาหารที่มีการบริการแบบอบอุ่นและใส่ใจลูกค้าเป็นอย่างดี
และเมื่อลัดเลาะเข้ามายังบริเวณภายในซึ่งได้รับการตกแต่งด้วยโทนขาวและดำ ที่มีความดิบ เท่ ตามความปราถนาของคุณจักรพัฒน์ ซึ่งมีเสน่ห์และแฝงไปด้วยความเรียบง่ายและความอบอุ่นได้อย่างลงตัว โดยบริเวณด้านหน้าของร้านได้รับการประดับด้วยกระจกบานใหญ่ซึ่งมีความโปร่ง โล่ง สบาย ทำให้ผู้ที่สัญจรผ่านมาบริเวณนี้ได้เห็นบรรยากาศภายในร้านที่เชิญชวนให้หลายคนเข้ามาสัมผัสและดื่มด่ำกับบรรยากาศที่เป็นกันเองของร้าน Wanderlust Coffee & Eatery
นอกจากนี้ทางร้านได้มีเมนูพิเศษทีมีความหลากหลาย ซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นเมนูเฉพาะและมีรสชาติที่แปลกใหม่อร่อยเหนือคำบรรยาย
SKILLET DUTCH PANCAKE
เสิร์ฟเป็นกระทะร้อน และผลไม้ราดด้วยซอสเมเปิ้ล ด้านบนเป็นไอศกรีมวนิลา โดยส่วนของแป้งทางร้านเป็นได้คิดค้นสูตรขึ้นมาเอง ที่มีความนุ่ม ละมุนและมีความอร่อยอย่างลงตัว
SKILLET DUTCH PANCAKE
SMASHED AVOCADO
เป็นเมนูสำหรับใครที่ไม่ชอบทานเนื้อสัตว์เพราะส่วนประกอบส่วนใหญ่เป็นไข่และขนมปังราดด้วยอะโวคาโดบดเหมาะสำหรับผู้ดูแลสุขภาพ
THE METRO (SIGNATURE DRINKS)
เป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน เป็นเอสเพรสโซ่ที่มีส่วนผสมของน้ำส้มคั้นเมื่อดื่มเข้าไปจะให้ความรู้สึกแปลกใหม่และสดชื่นเป็นเมนูที่ทางร้านแนะนำเป็นพิเศษ
THE METRO (SIGNATURE DRINKS)
COLD BREW COFFEE
กาแฟสกัดเย็น เอกลักษณ์จะมีกลิ่นของผลไม้อ่อนๆ โดยเมล็ดกาแฟที่เลือกใช้ค่อนข้างพิเศษเพื่อให้ได้รสชาติที่มีความแตกต่าง
Cold brew coffee
BITES FOR BRUNCH
เมนูนี้ได้ไอเดียที่ทางร้านอยากให้มีเมนูที่สามารถกินได้ง่ายๆ โดยใช้ขนมปังที่อบขึ้นเอง
SALMON BITE AND THE BREKKIE
SALMON BITE
LINGUINI W.CREAMY MUSHROOM AND HONEY HAM SAUCE
ความพิเศษและความแตกต่างที่ร้านคิดค้นขึ้นเอง ซึ่งส่วนใหญ่เมนูนี้จะมีความเลี่ยนแต่สำหรับจานนี้ทานเข้าไปแล้ว สามารถกินได้เรื่อยๆ รวมทั้งรสชาติกลมกล่อมอร่อยได้อย่างลงตัว
LINGUINI W.CREAMY MUSHROOM AND HONEY HAM SAUCE
POLENTA
POLENTA
เมนูที่หากินไม่ได้ง่ายๆแน่นอนเพราะเป็นเมนูที่ค่อนข้างมีความเฉพาะ โดยนำเอาข้าวโพดอ่อนๆมาเคี้ยวจนมันข้นและข้างในมีส่วนผสมของไส้กรอกสเปนซึ่งส่วนของด้านบนเป็นลูกแพรเชื่อม เป็นการผสมผสานระหว่างของคาวกับหวานเข้าไว้ด้วยกันและมีความอร่อยที่เข้ากันเป็นอย่างดี
Wanderlust Coffee & Eatery เปิดต้อนรับทุกท่านให้ได้สัมผัสและดื่มด่ำกับรสชาติของอาหารที่บริการด้วยหัวใจ ทำให้อยากเปิดใจเพื่อผ่อนคลายและฝากท้องกับสถานที่แห่งนั้นไว้
