THE MEW
อร่อย สนุก สุขภาพดี ที่เขาใหญ่
Text: นวภัทร ดัสดุลย์
Photo: ฉัตรชัย เจริญพุฒ, พุทธิพงศ์ ศรีสุวรรณ
ใครกำลังมองหาสถานที่แฮงค์เอาต์ยามบ่ายไว้นั่งคุยเพื่อนๆ หลังเดินทางมาท่องเที่ยวที่เขาใหญ่เพื่อชาร์ตแบตให้ร่างกายในวันหยุดสุดสัปดาห์ ลองแวะมาอร่อย สนุก สุขภาพดี กันที่ THE MEW คาเฟ่กลางสวนกลิ่นอายชนบทในยุโรปของคุณบี-เมธินี สหะปิยะพันธุ์ และคุณผึ้ง-พรรณราย พหลโยธิน ภายในออกแบบและตกแต่งในโทนอบอุ่น เน้นโทนสีใกล้เคียงกับธรรมชาติ แวดล้อมไปด้วยสวนสมุนไพรปลอดสารพิษ ที่สามารถนำมาปรุงแต่งในเมนูต่างๆ ได้แบบสดๆ
THE MEW พร้อมเสิร์ฟกาแฟสดที่บาริสต้าเบลนเมล็ดกาแฟจนได้กลิ่นและรสที่กลมกล่อม โดยปรับสูตรให้กาแฟเย็นกับกาแฟร้อนมีความเข้มแตกต่างกัน เพื่อสัมผัสของรสชาติที่พอเหมาะกับลิ้น จะจิบคู่กับขนมอร่อยๆ ที่มีส่วนผสมของสมุนไพรนานาชนิด อาทิ กระหรี่ปั๊ปแป้งสมุนไพรสอดไส้แก่นตะวัน หรือกินคู่กับเมนูแนะนำอย่างสโคน ที่ราดด้วยโฮมเมดสูตรของร้านหวานตัดเปรี้ยวลงตัว และเบอร์เกอร์สมุนไพรที่นำลูกหม่อนปลอดสารมาผสมเนื้อแป้งจนกลายเป็นสีม่วงหน้าตาน่าชิม โดยที่ในอนาคตจะมีผลไม้ตามฤดูกาลผลัดเปลี่ยนเวียนมาสร้างสีสันให้เบอร์เกอร์ใหม่ๆ อีกด้วย นอกจากนี้ยังมีสลัดผัก และน้ำสมุนไพรทำเอง ตลอดจนมีโครงการจะทำลานปิ้งบาร์บีคิวในเร็วๆ วันนี้ เชื่อเถอะเมนูสุขภาพดีไม่น่าเบื่อ แถมได้ลิ้มแล้วจะต้องอมยิ้มกลับไปแน่นอน
Contact: ถ.ธนะรัชต์ กม.12 อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา 30130
เปิดบริการเฉพาะวันศุกร์ 11.00 – 20.00 วันเสาร์ และวันอาทิตย์ 8.00 – 20.00 น.
โทร. 09–8382–5433
