TASTE THE NEW PERCEPTION OF FLAVOURS
เปิดสัมผัสรับรสชาติใหม่ที่ Nowhere
Text : ณิชา เตชะนิรัติศัย
Photo : เปี่ยมพล จันทร์เปี่ยม
เคยมั๊ย? เมื่อนัดกับเพื่อนฝูงไปแฮงค์เอาท์ แต่คิดไม่ออกว่า “จะไปที่ไหนดี” Daybeds จึงมีสถานที่แนะนำ เพื่อเป็นอีกหนึ่งทางเลือกให้คุณได้ลองมาสัมผัส ลิ้มลอง
สถานที่ที่ว่า คือ Nowhere ร้านอาหารที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์อย่างมีสีสัน ด้วยบรรยากาศอบอุ่น เป็นกันเอง เริ่มตั้งแต่ชื่อร้านที่แอบหยอดลูกเล่นเอาไว้ให้อ่านได้ถึงสองแบบทั้ง No-Where และ Now-Here ซึ่งเป็นคอนเซ็ปต์หลักของทางร้านที่เปิดกว้างให้ลูกค้าเรียกชื่ออะไรก็ได้ตามใจชอบ
Nowhere ตกแต่งสไตล์ บอกเล่าเรื่องราวของการเดินทางที่ไม่สิ้นสุด โดยมีบันไดเป็นตัวเชื่อมต่อ และเปลี่ยนสถานะของฟังก์ชันการใช้งานที่หลากหลาย ส่วนไฮไลต์ที่ทุกคนมักจับจองอยู่ที่ Looftop ซึ่งสามารถนั่งชิลล์ได้อย่างสบายๆ ในส่วนของอาหาร Nowhere ผสมผสานระหว่างสไตล์ยุโรปและเอเชียเข้าด้วยกันอย่างลงตัว โดยทุกเมนูจะเป็นเมนูเฉพาะที่คิดขึ้นมาใหม่ อาทิ Watermelon Salad สลัดแตงโมที่ทานควบคู่กับปลาแห้งญี่ปุ่น ผสมผสานชีสและเครื่องเทศแบบอาหรับ ที่ให้รสสัมผัสอร่อยไม่ซ้ำใคร พร้อมกันนี้ยังได้สร้างสรรค์เครื่องดื่ม Where Are you Tonight เพื่อเพิ่มความพิเศษให้กับเมนู Watermelon Salad อีกด้วย เครื่องดื่มอีกตัวที่ชวนดื่มคือ The Garden of Nightmare ไม่มีแอลกอฮอลล์ ส่วนผสมทำจากชาดำและไวน์แดงที่หมักจากผลไม้ตามฤดูกาล เครื่องดื่มที่ได้มาจึงคล้ายกับน้ำหมักผลไม้ผสมกับชา รสชาติกลมกล่อมทานได้กับทุกเมนู
นอกจากนี้ยังมีเมนูที่น่าลิ้มลองคือ Moo-Ping Pate หมูปิ้งบดทานคู่กับมัฟฟินสไตล์ฝรั่งเศส ที่ยังคงรสชาติเอกลักษณ์หมูปิ้งแบบไทยๆ
ส่วน Hoi-Sin Beef สเต็กเนื้อริบอายหมักซอสฮอยซิน เมนูนี้มีจุดเด่นอยู่ที่ซอสจีนเวียดนาม ซึ่งมีรสชาติคล้ายน้ำมันหอยสอดแทรกด้วยพริก ผัดกับสเต็กริบอายเป็นสไตล์ยุโรปผสมกับเอเชียได้อย่างลงตัว
ส่วนใครที่ชื่นชอบขนมหวานแบบสุขภาพแนะนำ Apple Crisp (Veggie) แอปเปิ้ลคริสป์กับไอศครีมโฮมเมดซอลต์คาราเมล เมนูขนมหวานรักสุขภาพ ที่เอาแกนแอปเปิ้ลออกแล้วใส่ธัญพืชไว้ด้านใน ทานพร้อมกับพุดดิ้งและไอศครีมโฮมเมด
นอกจากอาหาร เครื่องดื่ม ที่มีให้เลือกลิ้มลองอย่างหลากหลาย ทุกอาทิตย์ Nowhere ยังมีกิจกรรมหมุนเวียนสับเปลี่ยนอาทิ กิจกรรมฟังเพลง นิทานละครใบ้ ปาร์ตี้ตามธีมต่างๆ ฯลฯ เพื่อเป็นสื่อกลางในการเชื่อมความสัมพันธ์อันดีระหว่างกันอีกด้วย
