ONE OUNCE FOR ONION
สุขอภิรมย์ ดมกาแฟ
Text: ทัดจันทร์ เกตุสิงห์สร้อย
Photo: ฉัตรชัย เจริญพุฒ
One Ounce For Onion คอมมูนิตี้ขนาดกระทัดรัด ที่รวบรวมไลฟ์สไตล์ของคนรุ่นใหม่ ที่หลงใหลในรสชาติของกาแฟ งานศิลปะ และแฟชั่น ไว้ได้อย่างลงตัว One Ounce For Onion เกิดจาก 4 หุ้นส่วนหลัก คุณฟ้า, คุณเต, คุณมิ้นท์และคุณเฮ้าส์ ตัวร้านแบ่งออกเป็น 3 ส่วน ส่วนแรกที่เป็นหัวใจหลักของที่นี่คือ Brave Roaster หรือโรงคั่วกาแฟ ผู้อยู่เบื้องหลังกาแฟอร่อยๆ ทุกแก้วในคาเฟ่ และอีกหลายคาเฟ่ในกรุงเทพฯ ส่วนที่ 2 Onion เป็นส่วนของแฟชั่น สินค้าทุกชิ้นคัดสรรมาอย่างดีจาก Market Week ในต่างประเทศ เสื้อผ้าบางชิ้นเป็นของหายาก และเป็นของเก่าคุณภาพดีที่หาที่ไหนไม่ได้ นอกจากนี้ยังมีไอเท็มแบรนด์ดังที่ไม่มีหน้าร้านขายในเมืองไทย และส่วนสุดท้าย One Ounce For Onion คาเฟ่ของผู้ที่ชื่นชอบกาแฟ และปราการแรกสำหรับกลุ่มลูกค้า Wholesale เครื่องดื่มทุกแก้วรวมทั้งทุกเมนูอาหาร ทางร้านรังสรรค์ให้แตกต่างและมีคาแรกเตอร์ที่ชัดเจนผสมผสานความเป็นเอเชียและตะวันตกเข้าด้วยกัน
ด้านการตกแต่ง One Ounce For Onion เน้นความเรียบง่าย แบบมินิมอล แต่แฝงไว้ซึ่งการดีไซน์ ตัวพื้นใช้ปูนเปลือยหล่อขึ้นเป็นบันไดทางเข้าร้านเชื่อมระหว่างความขรุขระของถนน ก่อนจะนำเข้าสู่ความเรียบง่ายของตัวร้าน จรดกำแพงปูนซีเมนต์สีขาว ข้อดีของการใช้ปูนเปลือยคือ สามารถตกแต่งให้สวยได้ง่ายๆ โดยการมิกซ์แอนด์แมทช์กับเฟอร์นิเจอร์ต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นไม้ หรือโครงเหล็กเท่ๆ และที่สำคัญคือ เป็นการบอกตัวตน และสไตล์ของความเป็นลอฟท์อินดัสเทรียลได้อย่างชัดเจน
ตัวร้านแบ่งออกเป็น 2 โซนหลัก ในส่วนของด้านในตัวบาร์ไม้เดี่ยวตัวยาวหันหน้าออกสู่หน้าร้าน และด้านนอกโซน Smoking & Don’t Smoking เน้นเฟอร์นิเจอร์ไม้สีน้ำตาลที่ประกอบขึ้นมาเอง ที่นอกจากจะเป็นการโชว์สัจจะของวัสดุให้โดดเด่นแล้ว ความดิบของวัสดุไม้ยังบ่งบอกความเป็นรัสติกสไตล์ ที่แฝงความเรียบง่าย กลมกลืนกับความเป็นธรรมชาติของปูนเปลือย, โครงสร้างเหล็กสีดำ และของตกแต่งอื่นๆ ด้วย เบรคความดิบของดีไซน์ด้วยผนังซีเมนต์สีขาว ยิ่งทำให้เฟอร์นิเจอร์และของตกแต่งดูโดดเด่นขึ้นไปอีก หากมีโอกาสได้แวะเวียนเข้าถนนสุขุมวิท แล้วอยากจะหยุดพักจิบกาแฟ ดูแฟชั่นและงานดีไซน์ดีๆ เราขอแนะนำ One Ounce For Onion ให้เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกของผู้ที่ชื่นชอบคาเฟ่สไตล์ลอฟท์อินดัสเทรียลที่ไม่ควรพลาด
Special Thank :
One Ounce For Onion
วันธรรมดา 9.00-18.00 น.
เสาร์-อาทิตย์ ปิด 20.00 น.
Location:
19/12 เอกมัย 12 วัฒนา กทม. 10110
โทร. 0-2116-6078 www.onionbkk.com
