GOOD TASTE, GOOD LIFE
แซ่บนัว คั่วกลิ่นอีสาน
Text: ทัดจันทร์ เกตุสิงห์สร้อย
“ขอนแก่น” ศูนย์กลางของภาคอีสาน จังหวัดอันดับต้นๆ ที่เหล่านักท่องเที่ยวนึกถึง แหล่งท่องเที่ยวแห่งศิลปะวัฒนธรรมถิ่นอีสาน ที่ร้อนนี้ไม่ควรพลาดไปเยี่ยมเยียน ทั้งหลากประเพณีดั้งเดิมอันเลื่องชื่อแบบต้นตำรับอีสาน เส้นทางชมความงามทางสถาปัตยกรรมอันเกิดจากสิ่งก่อสร้างและธรรมชาติอย่างดอกไม้ฤดูร้อน แซ่บนัวกับหลากอาหารพื้นถิ่น และหลากความสุขสนุกจากการเยี่ยมชมวิถีชีวิต ก่อนจะปิดท้ายด้วยการเยี่ยมชมและอุดหนุนหัตถกรรมจากภูมิปัญญาท้องถิ่นของชาวบ้านที่ไม่ไปไม่มีทางได้รู้
เมืองแห่งเสียงแคน ดอกคูณ ฉายาประจำจังหวัดที่ได้มาจากสีเหลืองสดของต้นราชพฤกษ์ ดอกไม้ประจำจังหวัดขอนแก่น
“เมืองแห่งเสียงแคน ดอกคูณ” ฉายาประจำจังหวัดขอนแก่น ที่ได้มาจากต้นราชพฤกษ์ ดอกไม้มงคลสีเหลืองอร่ามที่จะบานสะพรั่งย้อยช่อลงมาจากต้น ต้อนรับผู้คนที่สัญจรไปมาทั้งบริเวณข้างศูนย์ประชุมกาญจนาภิเษกฯ , ริมบึงแก่นนคร, สองฟากถนนมะลิวัลย์ โดยเฉพาะด้านข้างมหาวิทยาลัยขอนแก่น ที่ถูกขนานนามว่า “ถนนสายดอกคูณ” นอกจากสีเหลืองสดของดอกคูณ ที่มหาวิทยาลัยขอนแก่นยังถูกแต่งแต้มด้วยสีชมพูแกมขาวของดอกกัลปพฤกษ์ ดอกไม้ประจำมหาวิทยาลัย ดอกไม้ที่พระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดชและสมเด็จพระนางเจ้าฯพระบรมราชินีนาถ ทรงปลูกพระราชทานประกอบพิธีเปิดในปีพ.ศ. 2510 โดยจะอวดความงามจากตึกหน้าอธิการไปจนถึงคณะสัตวแพทย์ จนได้ขนานนามว่า “ซากุระแห่งถิ่นอีสาน”
ไม่ต้องเดินทางไปไกลถึงประเทศญี่ปุ่น ที่เมืองไทย จังหวัดขอนแก่น “ซากุระแห่งถิ่นอีสาน” หรือดอกกัลปพฤกษ์ชูกิ่งก้านออกดอกสีชมพูสะพรั่งตอนรับผู้มาเยือนทุกหน้าร้อน
แวะชมสถาปัตยกรรมและสักการะพระมหาธาตุแก่นนคร ที่วัดพระอารามหลวง พระธาตุหนองแวง เสี่ยงเซียมซีที่ขึ้นชื่อเรื่องความแม่น และเดินไต่ระดับความสูงพระธาตุ 9 ชั้นยลโฉมความงามของภูมิทัศน์โดยรอบจากมุมสูง ที่นอกจากวิวในแต่ละชั้นภายในองค์พระธาตุยังรวบรวมองค์ความรู้ถิ่นอีสานไว้มากมาย ให้ได้เรียนรู้ประวัติความเป็นมาของชาวอีสานและซึมซับหลักคำสอนทางพระพุทธศาสนาผ่านรูปแบบของงานจิตรกรรมและประติมากรรม
ไต่ระดับความสูง 9 ชั้น ชมสถาปัตยกรรมและสักการะพระมหาธาตุแก่นนคร ที่วัดพระอารามหลวง พระธาตุหนองแวง
จากนั้นไปสั่งสมประสบการณ์จากคนในพื้นที่กับการเรียนรู้ภูมิปัญญาท้องถิ่นแบบยั่งยืนผ่านเส้นสายผ้า ที่กลุ่มหัตถกรรมคุ้มสุขโขที่อำเภอชนบท ชุมชนบ้านดอนข่า ทำความรู้จักกระบวนการดึงไหมจากรัง ย้อมไหม มัดหมี่ กว่าจะมาเป็นผ้าไหมผืนสวย ก่อนจะเดินทางต่อไปดับร้อนที่บางแสน 2 และหาดจอมทอง บริเวณบ้านหินเพิง ตำบลท่าเรือ ชายหาดริมทะเลสาบน้ำจืด สวยสะดุดตายามเย็นที่พระอาทิตย์อัสดงกระทบผิวน้ำ สะท้อนทิวเขาภูเก้า และกิจกรรมริมหาดที่พร้อมสรรพให้เลือกทำไม่มีเบื่อ
เรียนรู้ภูมิปัญญาท้องถิ่นแบบยั่งยืน สร้างประสบการณ์ด้วยการทดลองผ่านเส้นสายผ้า ที่กลุ่มหัตถกรรมคุ้มสุขโขที่อำเภอชนบท ชุมชนบ้านดอนข่า
ปิดท้ายด้วยความแซ่บแบบต้นตำรับกับอาหารพื้นถิ่นที่มีให้เลือกชิมเพียบ ทั้งเมนูส้มตำ แกงอ่อม ลาบคั่วนัวคั่กๆ ก่อนกลับอย่าลืมแวะร้านข้างทางอุดหนุนสินค้าจากสวนชาวบ้านอย่าง ลูกตาลสด ลูกตาลแปรรูป และผลิตภัณฑ์จากต้นตาลติดไม้ติดมือ เต็มอิ่มครบรสฉบับอีสาน และหากคุณยังไม่เชื่อว่านัวขนาดไหน เราอยากชวนให้คุณไปสัมผัสด้วยตา และหัวใจของคุณกับศูนย์กลางแห่งภาคอีสาน “จังหวัดขอนแก่น”
ลูกตาลสด ลูกตาลลอยแก้ว และของที่ระลึกจากลูกตาล ของฝากเลื่องชื่อจากขอนแก่น
