CUISINE DE GARDEN BKK
อิ่มเอมไปกับอาหารในสวน
อิ่มเอมไปกับอาหารในสวน ไม่ต้องรอจนถึงวันหยุดก็สามารถไปสัมผัสสวนใจกลางกรุงเทพได้กับร้านอาหาร Cuisine de Garden BKK ในสไตล์ Casual Fine Dining แห่งใหม่ย่านเอกมัย ที่มีแรงบันดาลใจ นำเอาความงามจากธรรมชาติมาผสมผสานกับสังคมเมือง ถูกรังสรรค์ออกมาในส่วนของอาหาร งานดีไซน์ และการบริการ
โดยมีร้าน Cuisine de Garden BKK มีหุ้นส่วน 3 ท่าน ได้แก่ คุณสรกิจ กิจเจริญโรจน์ สถาปนิกผู้ออกแบบร้าน คุณวงศ์ณิชา วงศ์สืบชาติ ผู้ดูแลด้านบริการ และคุณลีลวัฒน์ มั่นคงติพันธ์ เชฟประจำร้าน ทั้ง 3 ท่านมีความเชื่อที่เหมือนกัน ชื่นชอบในเสน่ห์ของธรรมชาติ จึงได้เป็นไอเดีย “Nature inspired” หยิบเอาความสวยงามของธรรมชาติมาให้ลูกค้าได้สัมผัส
เมื่อเข้ามาในร้านจะรู้สึกเหมือนเข้ามาอยู่ในโลกธรรมชาติที่ถูกโอบล้อมไปด้วยต้นไม้ภายใต้ดวงดาว ความงามในธรรมชาติและงานศิลปะที่ทานได้
การตกแต่งภายในของร้านถูกออกแบบโดยเน้นสัจจะวัสดุ ไม้ กรวดล้าง หิน และต้นไม้ เมื่อก้าวเข้าในร้านจะเห็นถึง element ของฟอร์มธรรมชาติของต้นไม้ที่กระจายตัวอยู่ภายในพื้นที่ของร้าน ซึ่งถูกจัดวางให้ดูมีความอิสระเหมือนอยู่ในสวนภายนอก ภายในร้านมีการใช้กระจกเงามาเป็นผนังด้านหนึ่งของร้าน เพื่อช่วยสะท้อนมิติกับพื้นที่ทำให้ร้านดูกว้างขึ้น และสะท้อนต้นไม้ให้ดูมีจำนวนมากขึ้นด้วย ไฮไลท์ของร้าน Cuisine de Garden BKK คือเมื่อยิ่งมืดแสงสว่างจากไฟบริเวณต้นไม้จะปรากฎชัดเจนขึ้น เหมือนนั่งรับประทานอาหารพร้อมชมดวงดาว
ส่วนด้านงานบริการ การสั่งอาหารจะมีการเล่าเรื่องและให้ชมภาพที่เป็นแรงบันดาลใจในของอาหารเมนูนั้นในส่วนด้านอาหารเชฟประจำร้าน ได้มีการคิดค้นอาหารที่มีการเล่าเรื่อง ออกมาเป็นหน้าตาอาหารที่สวยและรสชาติที่อร่อยกลมกล่อม สามารถไปลื้มรสความอร่อยและสนุกสนานไปกับความแปลกใหม่ของอาหารแต่ละเมนูของร้าน Cuisine de Garden BKK ได้ที่เอกมัยซอย2 เปิดวันอังคาร-อาทิตย์ เวลา 18.00-23.00 น.
TEXT: ณิชา เตชะนิรัติศัย
PHOTO: เปี่ยมพล จันทร์เปี่ยม