CAFE NOW BY PROPAGANDA
คาเฟ่ลอฟท์บรรยากาศมิวเซียมของนักสร้างสรรค์ที่ชอบสะสม
Text: นวภัทร ดัสดุลย์
Photo: เปี่ยมพล จันทร์เปี่ยม
หนึ่งจุดเด่นของ Cafe Now ในแต่ละสาขา คือ ความมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่แตกต่างกันไปด้านการออกแบบ และตกแต่งภายในร้าน อย่างเช่นที่ Cafe Now สาขาทาวน์อินทาวน์แห่งนี้ เป็นคาเฟ่สาขาแรกที่เปิดตัวในนาม Propaganda ที่คุณสาธิต กาลวันตวานิช นักสร้างสรรค์ที่รักในการสะสมของวินเทจ ผู้ก่อตั้งแบรนด์สินค้าดีไซน์และไลฟ์สไตล์ชวนอมยิ้ม ตั้งใจให้ส่วนของคาเฟ่เป็นพื้นที่ของคนช่างคิด ได้แวะมานั่งปลดปล่อยไอเดีย แลกเปลี่ยนความรู้ในหมู่เพื่อน พร้อมละเลียดกาแฟ เบเกอรี่ และอาหารไทยไปพร้อมกันในคราวเดียว
ที่ Cafe Now สาขาทาวน์อินทาวน์ ออกแบบในสไตล์ลอฟท์ เน้นเพดานสูงโปร่ง ผนังกระจก มอบความรู้สึกโปร่งโล่ง ไม่ทึบตัน เผยให้เห็นโครงสร้างดิบเท่ของงานเหล็ก ผนังหล่อคอนกรีต ผนังอิฐ เคาน์เตอร์บาร์กรุกระเบื้องสีขาว ตลอดจนไม้พื้น และงานไม้ต่างๆ ประกอบไปกับโต๊ะและเก้าอี้ไม้เก่า จัดเรียงเข้ามุมอย่างเป็นสัดส่วน แถมยังชวนสะดุดตาไปกับความสนใจเฉพาะด้านของคุณสาธิตที่ถูกเล่าเรื่องผ่านบรรดาของรักของสะสมสไตล์วินเทจ อาทิ กรอบรูปเก่า โคมไฟเก่า หีบใส่ของเก่า ลูกโลก เครื่องพิมพ์ดีด เรื่อยไปจนถึงสัตว์สตัฟฟ์นานาชนิด รวมถึงสินค้าจากแบนด์ Propaganda ที่ถูกนำมาตกแต่งแซมกัน ในคราบของมิวเซียมกึ่งห้องทดลองทางวิทยาศาสตร์ผสมผสาน นอกจากนี้ชั้นบนของคาเฟ่ยังเป็นพื้นที่ของออฟฟิศ Propaganda และช็อปเล็กๆที่สามารถเลือกซื้อสินค้า โดนใจติดไม้ติดมือกลับไปได้อีกด้วย
ด้านอาหารและเครื่องดื่ม ผ่านการคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพ รวมถึงผักสดปลอดสารพิษที่ปลูกไว้บนชั้นดาดฟ้าของคาเฟ่ มาปรุงแต่งเมนูน่าลิ้มลองแบบสด ใหม่ ทุกวัน ‘ข้าวแมว’ คือเมนูเด็ดของร้านที่เสิร์ฟข้าวสวยร้อน ๆ พร้อมกับปลาทูทอดตัวโต มีน้ำพริกปลา หัวหอมซอย และมะนาว ส่วนเบเกอรี่ก็มีให้ชิมทั้ง Newyork cheesecake, Mixed Nut caramel tart, Pie Apple Jelly with basil malibu และ Mango with sticky rice แต่อากาศร้อนๆ แบบนี้ เครื่องดื่มที่ขายดีเป็นพิเศษ เราขอแนะนำกาแฟที่คัดเมล็ดกาแฟ คุณภาพมาชง ในเมนูต่างๆ เราขอชวนให้ชิม Macchiato รสชาติเข้มถูกใจคอกาแฟแน่นอน รวมถึง Berry Hint กาแฟสดกลิ่นหอม ผสมรสชาติเบอร์รี่หวานอมเปรี้ยว ลงตัวเมื่อคนเข้าด้วยกันแล้วดื่ม ตบท้ายด้วย Mocktail Sunburst และ Summer thirsty เย็นชื่นใจ
เกร็ดความรู้ การตกแต่งด้วยปูนซีเมนต์
ถ้าหากไม่ต้องการหยุดแค่พื้นปูนเปลือยขัดมัน การสร้างสรรค์ผนังที่เรียบง่ายให้ได้ลุคเท่แบบปูนเปลือย ก็ยิ่งเพิ่มความลงตัวแบบสไตล์ลอฟท์ได้เป็นอย่างดี อีกทั้งยังสามารถเพิ่มลูกเล่น ด้วยการผสมผสานกับงานเหล็ก ไม้ ผนังคอนกรีตหล่อ หรือวัสดุอย่างกระเบื้องเซรามิกสีขาวได้อีกด้วย โดยสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ เสือ เดคอร์ ฉาบแต่งผิวเทา (Grey Skim Coat) ที่สามารถฉาบลงบนผนังต่อเติมใหม่ภายในอาคาร ไม่ว่าจะเป็นการก่อผนังก่ออิฐขึ้นมาใหม่ หรือผนังเบาโดยไม่จำเป็นต้องก่อผนังอิฐและฉาบปูนใหม่
Contact: Cafe Now สาขาทาวน์อินทาวน์ ทาวน์อินทาวน์ ซอย 11 วังทองหลาง กรุงเทพมหานคร 10310 เปิดบริการทุกวัน เวลา 10.00 – 22.00 น.โทร.0-2934-7288, 09-8308-8210
