BAR.YARD

“Bar.Yard”

Bar.Yard ร้านอาหารและบาร์เปิดใหม่บนชั้น 40 ของโรงแรม Kimpton Maa-Lai Bangkokซึ่งได้ Hassell บริษัทออกแบบสถาปัตยกรรมระดับโลกมาดูแลเรื่องการตกแต่งได้อย่างมีเสน่ห์ มอบบรรยากาศชวนอบอุ่น ประหนึ่งเป็นการสังสรรค์ในสวนหลังบ้านแบบเก๋ๆ

แถมเมนูอาหาร Bar.Yard ยังได้เชฟฝีมือดี Lamberto Valdez Lara มาทำหน้าที่หัวหน้าเชฟในครัวพร้อมนำเสนอเมนูอาหารสไตล์คลาสสิคบาร์บีคิวหลากหลายรูปแบบ อาทิ farm-to-plate, Slow-cooked Beef Briskets, Smoked Ribs and Beef Skewers, Grilled Fresh Caught Prawns และอาหารจานใหญ่แบบ sharing platter ที่เหมาะแก่การสั่งมาทานด้วยกันหลายคน ซึ่งมีตัวเลือกให้สั่งหลายเมนู เช่น Charcoal-grilled Burgers, Smoked Chicken Quesadillas และ Seared Fish Tacos ส่วนคนที่ชอบของหวาน Bar.Yard ก็มีหลายเมนูให้ลิ้มลอง ไม่ว่าจะเป็น Brownie Cube, Frozen S’Mores และ Apple Hand Pie

นอกเหนือจากเมนูอาหารแล้ว ยังมีเครื่องดื่มของ Bar.Yard ที่เน้นการผสมผสานวัตถุดิบที่แปลกใหม่ โดยใช้ มะนาวหลากหลายชนิด และสับปะรดกว่า 27 สายพันธุ์ เพื่อสร้างเอกลักษณ์ให้กับค็อกเทล ซึ่งค็อกเทลทุกเมนูจะมีกลิ่นอาย Tropical และ Tiki เช่น เมนูไฮไลต์อย่าง The Queens Group Pineappleที่ใช้เตกีล่าเป็นเบส ผสมกับมะนาวชั้นดี เกรปฟรุตสีชมพู แอปเปิลบรั่นดี และน้ำสับปะรดพันธุ์ภูเก็ตที่มีรสชาติอันซับซ้อนและความหวานอย่างน้ำผึ้งเป็นเอกลักษณ์

อีกเมนูไฮไลท์คือ The Brown Coconut ที่ผสมผสานกลิ่นสโมคกี้จาก Mezcal ให้เข้ากับกลิ่นหอมละมุนของมะพร้าวเผาของไทย และความหอมหวานจากเฮเซลนัทเพื่อให้ได้รสชาติแบบ Tropical แสนอร่อยที่เข้ากับบรรยากาศของ Bar.Yard ได้เป็นอย่างดี

นอกจากนี้ก็ยังมีเครื่องดื่มอีกหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็นคราฟต์เบียร์ทั้งแบรนด์ท้องถิ่นและแบรนด์นอก ไวน์ tiki ค็อกเทล และแชมเปญ เพื่อเป็นการตอบสนองรสนิยมอันหลากหลายของแขกผู้มาเยือน

ที่สำคัญในร้านยังมีเหล่าดีเจชื่อดัง มาเปิดเพลงให้ฟังแบบชิลล์ๆ ท่ามกลางวิวสวยๆ ของสวนลุมพินี จากมุมสูงที่ใครเห็นเป็นต้องหลงรักอย่างแน่นอน